الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 افضل عجينه للمعجنات والسنبون والخبز تعلم الطبخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ramses5454958
عضو مافيا جديد
عضو مافيا جديد
avatar

المساهمات : 44
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
العمر : 32
الموقع : ramses5454958@maktoob.com

مُساهمةموضوع: افضل عجينه للمعجنات والسنبون والخبز تعلم الطبخ   الإثنين فبراير 22, 2010 2:05 am

بسم الله الرحمن الرحيم
فضل عجينه


المقادير:

3كاسات طحين (أي طحين ماتفرق أهم شي الطريقة )
1كاس حليب سائل
ربع كاس سكر
2ملعقة شاي خميرة
ملعقة شاي بيكنغ بودرة
ملعقة شاي ملح
3ملاعق طعام زيت
3ملاعق طعام زبادي (روب) .
الطريقة:

نضع الحليب + الزيت + الزبادي على النار حتى يسخن
نخلط 1 كاس طحين + الخميرة + السكر+ الملح + البيكنغ بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا
ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لأي شي من المعجنات أو السنيمون أو الخبز أو الساندويتش أو التوست وبعد التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة أو ساعتين وهذا نقطة أخرى مهم حتى تتضاعف وتصبح مثل القطنه ثم تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق


مع دلع بسنع مش حتقدر تغمض عينيك


















--------------------------------------------------------------------------------
نظام Windows 7 الجديد: بسّط ما تنجزه كل يوم. اعثر على الكمبيوتر المناسب لك.





--------------------------------------------------------------------------------
نظام Windows 7 الجديد: بسّط ما تنجزه كل يوم. اعثر على الكمبيوتر المناسب لك. albino
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشق الابتسامة
عضو مافيا جديد
عضو مافيا جديد
avatar

المساهمات : 23
تاريخ التسجيل : 28/01/2010
العمر : 25
الموقع : asheq_alebtesama55@hotmail.com

مُساهمةموضوع: رد: افضل عجينه للمعجنات والسنبون والخبز تعلم الطبخ   السبت فبراير 27, 2010 1:58 pm

مشور زميلي العزيز ريماس شكلك رح تكون ست بيت ممتاز لما المدام ما تكون في البيت ولا شو رايك ههههههه
المهم سين سؤال هل يمكن عمل هذه الوصفة من دون طحين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
افضل عجينه للمعجنات والسنبون والخبز تعلم الطبخ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: .:: الاقسام العامة ::. :: .:. المنتديات العامة .:.-
انتقل الى: